RESTAURANT OSCI'S FISCHBEIZ
Bei der Rennovation vom "Öskis" haben wir besonders viel Wert darauf gelegt, die Geschichte des beliebten Fischrestaurants aufzuarbeiten und in den Räumlichkeiten sowie auf der grossen Terrasse wiederzugeben. Der Seemann Oscar, der in seinen jungen Jahren auf den Weltmeeren unterwegs war und in der Kombüse für die Mannschaft gekocht hatte, brachte viele persönliche Gegenstände nach Steinach. Da übernahm der gebürtige Appenzeller den Seehof, der wenige Jahre später allen nur noch unter dem Namen "Öskis" bekannt war.
Gestaltungskonzept für zwei Restaurant-Räume und die Terrasse für 160 Personen – grösstmögliche Wirkung bei kleinem Budget –
Wiederverwendung bestehender Einrichtungsgegenstände – Platzoptimierung – neues Mobiliar – Aussenbar mit langer Sitzbank – Theke – Beschriftungen – Beleuchtung – Lounge-Bereich – Sichtschutzwände – Garten – Dekoration
